Fiano di Avellino DOCG

SKU:

15,90 € – 30,00 €

Spedizione Gratuita

Per ordini superiori a € 80.

Soddisfatti o Rimborsati

Clicca qui per scoprire di più.

100% Made in italy

Prodotto biologico e 100% Made in Italy

Premi e riconoscimenti

Scheda Tecnica

Classificazione: Fiano di Avellino DOCG

Uvaggio: Fiano 100%

Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareo

Sistema di allevamento: Guyot

Epoca di vendemmia: Seconda decade di Ottobre

Produzione: 60q/ha

Colore: Giallo paglierino carico con sfumature verdoline

Profumo: Bouquet delicato, in cui i sentori di nocciola, di frutta secca e aromi floreali, fiori di acacia, magnolia e biancospino, si fondono elegantemente alle note di frutta tropicale.

Sapore: Secco, caldo, morbido, vellutato, colpisce per la grande piacevolezza nel berlo.

Temperatura di servizio: 12 – 14°C

Abbinamenti: Il Fiano di Avellino DOCG è un vino adatto a piatti di mare gustosi che ricordano le sensazioni minerali del mare. Ottimo con granchi e aragoste.

Nocciola, frutta secca, acacia, biancospino e frutta tropicale

Pigiatura delle uve che vengono subito raffreddate a 10°C oer 4-6 ore. Successiva pressatura soffice con decantazione statica. Fermentazione in tini di acciaio a 14-16°C per 15 gg. Fermentazione malolattica non svolta.

“l’uva della api”: il Fiano di Avellino DOCG è un vino adatto a piatti di mare gustosi che ricordano le sensazioni minerali del mare. Ottimo con granchi e aragoste rispecchia questa considerazione tanta è la piacevolezza nel riscoprire gli odori che si avvertono nel passeggiare tra i filiari di fiano a Montefalcione, culla di origine di quest’uva.

ABBINAMENTI

Prodotti Correlati

Prodotti correlati