Santè – Spumante Falanghina

Classificazione: Falanghina Brut IGT
Uvaggio:  Spumante Falanghina 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareo
Sistema di allevamemento: Guyot
Epoca di Vendemmia: Prima decade di Ottobre
Produzione: 70q/ha
Colore: Giallo paglierino
Profumo e sapore: All’olfatto il vino si presenta pulito, sfumatamente floreale ed armonico. Propone un gusto persistente e caratteristico nel sentore di fruttato, di buon corpo. Aroma d’agrumi e note vegetali si accompagnano a una inconsueta e piacevole nota di crosta di pane. Schiuma abbondante, perlage di grana fine, intensa luminosità.
Temperatura di servizio: 10 – 12°C
Abbinamenti: Ottimo in ogni occasione, si accompagna bene a piatti di carne e pesce