Classificazione: Falanghina Brut IGT

Uvaggio:  Spumante Falanghina 100%

Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareo

Sistema di allevamemento: Guyot

Epoca di Vendemmia: Prima decade di Ottobre

Produzione: 70q/ha

Colore: Giallo paglierino

Profumo e sapore: All’olfatto il vino si presenta pulito, sfumatamente floreale ed armonico. Propone un gusto persistente e caratteristico nel sentore di fruttato, di buon corpo. Aroma d’agrumi e note vegetali si accompagnano a una inconsueta e piacevole nota di crosta di pane. Schiuma abbondante, perlage di grana fine, intensa luminosità.

Temperatura di servizio: 10 – 12°C

Abbinamenti: Ottimo in ogni occasione, si accompagna bene a piatti di carne e pesce